背ロース熟成鹿ぶし

銃を使わず　捕獲機を使用　鹿のストレスを最低限までなくし

屠畜から加工まで同工場での　一貫の鮮度保持

HACCP認証工場で安心安全

一般的なジャーキーは　24時間〜36時間の高温乾燥ですが

Kai_Kaiのジャーキーは　4日間（96時間）の低温熟成乾燥

低温で乾燥するためαｰリノレン酸や高品質なたんぱく質、ミネラルなどが壊れずに残ってい残っています。

安心安全美味しいを大切に　愛犬の食べる喜びに寄り添うKai_Kaiです。


部位：鹿背ロース（サーロイン）

鹿肉　最高部位の　背ロースを１ヵ月以上吊るしで低温乾燥させ　削りました

お口の中で　とろける　薄さと美味しいさです

ご飯のトッピング　手作りご飯の出汁としても美味しいです